KELEPON

BAHAN :

·         Tepung  ketan                                                                                          250 gr

·         Air hangat                                                                                                200 ml

·         Garam                                                                                                       ½ sdt

·         Air daun suji                                                                                              30 ml

·         Air kapur sirih                                                                                             1 sdt

·         Gula merah                                                                                                 ¼ kg

·         Kelapa muda (parut memanjang)                                                              ½ butir

CARA MEMBUAT :

   1.       Aduk rata semua bahan menjadi satu hingga tetap di bentuk.

   2.       Bentuk bulat sebesar kelereng,isi dengan dikit gula merah di tengahnya.

   3.       Rebus air dalam panic hingga mendidih,masukan adonan no.2 angkat jika sudah mengapung.

   4.       Gulingkan dalam kelapa parut.

   5.       Hidangkan.